谣言

大象公会 | 撒切尔夫人:白岩松的话都是骗人的

撒切尔夫人曾说过:如果汉语背后没有文化,文化背后没有思想,思想背后没有精神,光TMD编造老娘和乔布斯根本没有说过的话,那中国永远不会是一个伟大的国家。 文/黄章晋 问者:为什么我努力了还是得不到?念经行善了但命运却不变? 答者:我给你寄五百块钱来好不好? 问者:师父,你的钱我不敢要呢! 答者:我是要你帮我办一件事。 问者:师父,你说办什么,我绝对帮你办好! 答者:帮我买一辆汽车。 问者:师父,五百块怎么能买到汽车呢?!...

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【敏感词库】“习(近平)作秀”、“政治谣言”等近日热点

习近平包子秀相关:
不伦不类(见:加国3人网|习近平的亲民秀和两难困境)
习+作秀
习+炒作
习+演戏
习+大动作
习+新政

其他习近平相关:
习+前任
习+周
李东生+习
习负责
习明(泽)

政治谣言(见:中国数字时代周永康双规专题)
政治内幕

刀+新疆

军队+警察

毛+专制
毛+独裁

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纽约时报 | 宋彬彬为文革中校长被打致死道歉

在北京一所女子中学的副校长卞仲耘遭拳打脚踢、被折磨得满身是血后抛弃不管、最终在孤独中死去近半个世纪之后,一名共产党高干的女儿,对自己在文化大革命的 一场 最臭名昭著的杀戮 中的表现,表示了公开的忏悔,而这种忏悔立即引发了争论。 在步入老年的红卫兵中已有越来越多的人对自己当年的暴力行为表示懊悔,在那场1966年开始的暴力运动中,毛泽东号召学生打倒学校和党的领导,毛泽东指责那些领导人阻碍了他建立一个具有纯洁意识形态的革命社会的前景。 来自宋彬彬的道歉,周一由《新京报》 报道 后,马上引起关注,在很多中国新闻网站被精选。这是一位老革命的女儿对被人们普遍描述为十年文革中的第一起打死老师的暴力表示的道歉。 宋彬彬的父亲宋任穷上将曾先后在毛泽东和邓小平手下担任要职。宋彬彬本人也因一张她代表首批红卫兵与毛泽东见面的照片而出名。但是多年来(其中许多是在美国度过的),她对卞仲耘之死缄口不言,卞仲耘曾任北京师范大学附属女子中学的副校长,宋彬彬当时是该校的学生。文化大革命在中国历史上依然是个敏感的篇章,有关讨论受到严格的审查。习近平在上月庆祝毛泽东诞辰120周年的讲话中,仅简短地提到文革一次。 出生于1949年的宋彬彬,周日在北京对聚集在师大女附中的以前的老师和学生表达了歉意。 据《新京报》的报道,她说,“请允许我表达对卞校长的永久悼念和歉意,没有保护好校领导,是终生的伤痛和懊悔。” 宋彬彬含着泪读了一份准备好的发言,表示“对卞校长的不幸遇难是有责任的。”(卞仲耘当时虽是副校长,但她是该校的负责人。)该报刊登了一张宋彬彬及其他以前的学生在卞仲耘半身塑像前鞠躬的照片。 道歉 全文刊登在《共识网》上,这是一个专门讨论思想和政治的网站,她在道歉书中说,“文革是一场大灾难。” “一个国家走向怎样的未来,很大程度上取决于她如何面对自己的过去,”她说,“我希望所有在文革中做过错事、伤害过老师同学的人,都能直面自己、反思文革、求得原谅、达成和解。” 宋彬彬的道歉立即在中国的互联网上引发了对立的观点。一些人对她的话表示欢迎,另一些人则称这些话来得太迟,而且不充分。还有一些人则说共产党本身应该道歉。 北京大学研究文化大革命的学者印红标在接受电话采访时说,宋彬彬在面对自己的过去上迈出了有意义的一歩,但谣言夸大了她在卞仲耘死亡一事中起的作用。 但是,住在北京的退休文学教授崔卫平说,宋彬彬缺乏坦诚,崔卫平写过有关中国在回忆或忘却自己痛苦的过去上挣扎的文章。 崔卫平在电话采访中说,“考虑到她的身份,这还不够。她在红卫兵中是个重要人物,对她的要求应该比普通人高。说自己目睹了一场谋杀,之后又说自己不知道凶手是谁,这毫无意义。” 宋彬彬表示懊悔的宣告,看来也不大可能让卞仲耘的鳏夫王晶垚满意,多年来,他一直指责宋彬彬及其他人掩饰他们在1966年8月5日卞仲耘被打死一事中的表现。 现年93岁的王晶垚从那天起就一直保留着对妻子的记忆,也一直想从行凶者那里寻找真相。妻子死后不久,他给她遍体鳞伤的尸体拍了照,还在家里放着她的灵位。他周一在电话采访中说,听说了宋彬彬的道歉,但不是直接从她那里听到的。 他说,“因为她做的那些事,她是个坏人。她和其他人都受到毛泽东的支持。毛泽东是所有罪恶的根源。他干了很多坏事。这不是个人问题,”比如宋彬彬这样的个人,“整个共产党和毛泽东都有责任,”他补充说。 毛泽东发动文化大革命是为了清洗那些被视为意识形态敌人的领导干部,但文革之初那些最坚定的支持者却都是有权势的党内官员的子女,这些子女把文革当做表现自己、打造自己革命资历的机会。宋彬彬就是首批红卫兵中的一员,但这批人很快失去了毛泽东的恩宠,后来往往也受到其他更激进团伙的攻击。 宋彬彬是师大女附中首批组建红卫兵的学生之一,红卫兵是宣誓捍卫毛泽东革命意志的年轻人,组织了针对学校领导和老师的批斗大会,指责他们破坏文化大革命。 宋彬彬在2012年发表的一篇回忆文章中称,她和该校其他红卫兵领袖曾两次劝阻殴打卞仲耘以及其他校方人员的学生,当时校领导们被拉到学校的一个操场上。宋彬彬在《记忆》杂志上写道,后来她才听说卞仲耘快不行了。《记忆》杂志主要刊登回忆文革的文章,通过电子邮件发行。她写道,一名党内高官叫她不要把卞仲耘死的事情说出去。 但是,对此事的其他描述主要引用卞仲耘的鳏夫王晶垚的说法,称宋彬彬通过煽动或暗中支持学生动武,之后又有意不予施救,对卞仲耘之死起了较大的作用。 在文革接下来的混乱中,很多其他人被打死。根据共产党1980年发表的一项估计,1966年8月和9月间,北京有将近1800人在遭受了红卫兵和其他激进者的打击后死亡。 卞仲耘被打死两周之后,毛泽东在天安门城楼上接见了宋彬彬和其他红卫兵代表,城楼下的广场上聚集着众多崇拜毛的学生。 这次接见让宋彬彬在同龄人中出了名,据当时报纸的报道,毛泽东建议她改名“要武”。但在1968年,宋彬彬的父亲失宠,导致其全家受到牵连。 文革后,宋彬彬去美国念书,在麻省理工学院(Massachusetts Institute of Technology)获得博士学位。彭博新闻社(Bloomberg News)2012年曾介绍过宋任穷后代的近况,其中提到她在麻萨诸塞州的环境保护局工作。在周日的发言中,她说自己已于2003年回到中国。 《新京报》问宋彬彬如果人们对她的道歉表示怀疑,她会如何回应。她说,“如果没做好准备,我就不会站出来了。” 储百亮(Chris Buckley)是《纽约时报》记者。狄雨霏(Didi Kirsten Tatlow)对本文有报道贡献。 翻译:张明明 纽约时报中文网

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杨恒均 | 维护中国稳定与颠覆美国政权的互联网

“间接民主”与“直接民主”   电脑、手机与互联网,大数据时代终于降临。我们这些政治学者多年前在阅读比尔盖茨“通向未来的信息高速公路”时,就一直(被引导)思考挡不住的信息时代对地球上所剩不多的非民主国家的影响,却很少有政治学者认真思考过互联网对西方民主造成的挑战。   互联网同民主关系的最好例子就是“阿拉伯之春”,据说那场革命确实是靠推特、脸书等微博、社交媒体发动起来的。不过,我认为那些社交媒体只不过是作为一个现成的工具被拿起来使用而已,正如苏联、东欧巨变被当时的一些分析家说成是“传真机”引起的民主革命一样——那段时间有关变革、政变和革命的消息确实是靠传真机发送到各处的。如果互联网与传真机的作用有如几百年前的印刷术对文艺复兴和启蒙的作用一样,就不在这里多说了。   有人可能还会说互联网上的社交媒体让美国出现了历史上第一位黑人总统,选民通过无所不在的网络信息可以即时了解候选人的情况,一些熟练掌握社交网络或“自媒体”的个体对周围人有了更大的影响力……但所有这些还是处于“工具”阶段,相比互联网在发达国家已经深入到经济与社会的方方面面,互联网对发达国家的民主却没有产生多大影响 , 更不用说从本质上改变民主了。   这是一个一直被忽视的很奇怪的现象。要知道,互联网当初出现时,可是被更多的人作为一个即将改变人类政治进程的助推器,难道互联网只肩负了把不民主的国家变成民主国家的使命,而不能让民主国家变得更加民主?——把实行了三百多年的“间接民主”变成“直接民主”?我知道,生活在不民主国家的人提出这个问题,有如太监研究房市对身体的危害一样可笑,但西方民主国家的学者,为什么研究的也不多?   源于希腊的“民主”本意是民众的治理,是指希腊那种“直接民主”:少数有资格的“公民”集中在广场上投票对这个城邦国家的大小事务做出决定。虽然今天看来当时的“公民”只是非常少的一小撮,但那种民主形式还是具有“大民主”的气势。不过,历史上这种“直接民主”昙花一现。后来被西方捡起来并席卷全球的民主不再是“直接民主”,而都是“间接民主”,就是代议制民主——广大选民选出“代表”(总统等)作为最高行政长官,选出“代表”(立法议员)立法并监督、制约行政长官,形成三权分立。   后世为什么不实行希腊式的“直接民主”?主要有两个原因,摆在第一位的应该是技术原因。人类历史上大多时间里,别说事无巨细需要把民众集中起来投票做出决定不可能,即便是几年一次的选举,也在相当长一段时间里都是一项劳民伤财的巨大工程。在当时的技术条件下,如果国家靠每个公民的“直接民主”来做出决定,估计修个下水道,就得折腾半年才会有结果。   摆在第二位的是政治精英比普通民众更懂得治理国家这个经久不衰的信念。精英们制定的民主制度允许民众选出他们认为合适的人来帮他们管理国家,国家治理得令人满意可以继续做下去,如果不满意,则在下次选举让他走人。这种代议制民主从理论和理想上说,当然比不上“直接民主”更民主,但却是几百年来唯一可行的民主形式。   历史上有很多试图用“直接民主”、“大民主”冲击、挑战“间接民主”的实例,但都败得很惨,有些还闹了笑话。毛泽东上台后宣布要发动人民搞“大民主”时,不但让中国人如痴如醉,也让不少西方青年们心驰神往。但实际上,毛时代享受“大民主”可以任意把人打翻在地、去抄家、抢劫的都是极少数的造反派,更不用说他们都是毛主席听话的好孩子,同两千年的希腊民主都相差不止两千年。   可见,“代议制民主”虽然并不是世界上最完美、最理想的民主形式,却无疑是所有试验过的民主形式中最可行的民主形式。然而,最可行的民主形式并不是没有弊端与漏洞,日前一项最新调查显示,美国民众不认同共和民主两党,标榜自己是独立选民的比例高达 42 %,创下历史新高。这个数字本身就是对美国民主的严重挑战。“代议制民主”不可避免地形成大大小小的利益集团与政治精英阶层,这些利益集团一方面占据了大量的资源,让民众几乎没有办法做出其他的选择。美国的共和民主两党一方面阻止其他党派坐大,另一方面他们又互相扯皮、争斗,造成任何一方上台后都越来越难以发挥自己的优势。   西方民主今年出现了很多问题,引起不少批评,但有一个共识是:克服这些问题的办法是往前走,而不是回到过去,更不是回到君权时代,回到封建专制,回到极权独裁,甚至奴隶制时代。 那么,西方民主该怎么往前走?   互联网,有可能颠覆美国的民主制度   虽然西方对自己的民主制度有各种反思与批评,但我感觉他们始终没有更大胆地去设想新的民主革命,或者一种新的民主制度——不是过去几个世纪里所说的独裁国家转型为民主国家的一波又一波民主浪潮,而是西方民主的新一波民主变革:从“间接民主”到“直接民主”,从“代议制民主”到“人民真正当家做主”,从民主到更民主——全体公民对国家里任何事情都直接投票决定,不需要“代表”更不需要“主人”来为他们管理国家。   我知道上面这段话信息量过大,让人误解和无法接受。下面我尽量通俗化一些:希腊式的“直接民主”被抛弃一是因为人类的技术条件根本做不到,二是历代精英们心知肚明却又不便说出口的想法:民众的素质太低,也缺乏专业的治理国家的知识与经验,投票“选主”还可以,真正当主人——让庸众直接管理国家,要就是会出现“多数人的暴政”,要就是百分之百的“混乱”和无效率,最终被阴谋家利用。所以,希腊的“直接民主”演变成了如今的“代议制民主”、“自由民主”和“宪政民主”,实践也证明这是最不坏的制度,几百年来制度框架与核心一直未变,运作一直比较良好。   但是互联网与大数据时代的到来,对“间接民主”存在的两个前提都产生了严重的挑战甚至“破坏”。电脑、手机、互联网使得人类历史上第一次出现民众可以敲一下键盘就可以得到想要的信息,按一下手机就可以做出各项决定与投票。当任何一位普通人都可以轻易掌握大量数据与信息时,为什么他们就一定是“庸众”,判断力一定比政治精英与政客们差?国家要交给“代表”们治理才不会出乱子?   我们也许会问:奥巴马上台后的多项决议案都要被国会枪毙或拖延下来,美国人也议论纷纷,但如果美国人真是世界上素质最高的,为什么不让他们通过手机或者电脑直接投票做出决定?一定要那些选上去的“议员”拿主意?互联网界的技术精英们应该清楚,制定全国民众每人一个识别身份的网络 IP 或者 ID 并不是多难的事。前几年中国选“超女”时,曾经在部分拥有手机的中国孩子中实行了一次“直接民主”大实验,可做借鉴。   希腊只能是极少数人的“直接民主”,而美国建国后的民主,也只能一步一步从白人精英到白人、妇女投票,最后到有色人和黑人们都能享受的民主。林肯时代留给我们的民主“画面”是一位乡下绅士备好了马车,在仆人陪同下去城里投票站投票选美利坚合众国总统。来回要两到三天时间。这和后来我们在阿富汗看到的用毛驴驮运选票箱差不多。那个时代与这个地方,民主不是普通人可以玩的,谁要说“直接民主”,一定是傻子。   让我们继续留在林肯时代,感受一下当时的“间接民主”吧。历史资料显示,林肯为了达到自己的政治目的,当时做出的某些决定并没有多少民意基础,而且他还阳奉阴违,像一位独裁者与权谋家一样做出了一些有违民主原则的事,如果放在信息开放、资讯发达的今天,他即便可以糊弄国会,又如何能够幸免于“大众媒体”与“民意”的口诛笔伐?但林肯却成为美国历史上最伟大的政治领袖。可怜的小布什,一定是错把林肯当成偶像了,在他任内消灭了一个独裁政权,解放了据说比林肯解放的奴隶还多,不过,小布什落得灰溜溜的下场。   还有实行新政的罗斯福与锐意改革的奥巴马——前者挤进了美国伟大总统的行列,后者却常常被漫画成带着毛主席头像帽子的“社会主义份子”。还有很多类似的对比可以说明问题。无论从任何角度说,当今的美国民主制度,绝对比百年前的要完善很多;当今的美国政客,也应该不会比百年前的美国政客更腐败、更无能,但当今的美国民主,不但总统越来越难当,而且民主制度还不停遭到质疑,原因何在?很简单:科技进步了,时代不同了,生活在这个时代的人民自然也不同了。   就我观察,西方民主这些年出现的诸多问题,其实并不是民主制度本身出了什么大毛病,这个制度经过三百多年的演变,已经是当之无愧的“最不坏的制度”。问题出在科技有了突飞猛进的发展,美国实行的“间接民主”制度的前提已经被改变。只是政治上的“直接民主”是没有人敢尝试的,甚至没有多少美国政治学者“敢”往这个方面思考与探索。这是一场民主革命,伤筋动骨,变化之大不亚于从独裁到民主的转变。 改变“代议制民主”制度,对于美国等西方国家来说,恐怕才是真正意义上的“颠覆国家政权”吧?   我们看到,连站在习信息化前列的比尔盖茨都一直停留在信息公开与专制政府关系的层面,从不愿意深入到美国人手一票直接治理国家的层次。莫非比尔盖茨担心,当人手一票的“直接民主”降临时,美国“庸众”的第一个投票就是宣布废除保护私产的宪法(理论上讲,宪法是可以被全民集体否决的),瓜分世界首富比尔盖茨的财产?除了比尔盖茨这种对人类有贡献的人,三百年的“间接民主”弄出了一批又一批强大的“代表”与利益集团,如今要想改变这种制度,他们都不会答应吧?   还有一个原因值得一提。科技发明要想改变文化与制度,形成新的文明,还需要一个漫长的过程。例如,作为四大发明的科技进步早在古代中国就有了,很快又传到欧洲。可借助这些发明推动人类文明上一个台阶却又等了几百:当指南针完成了地理大发现、印刷术与纸质书完成了文艺复兴与启蒙、火药帮助新兴资产阶级打败专制。诡异的是,这四大发明却在原来的发明地中国扮演了完全相反的作用:火药巩固了专制王朝、印刷与纸张成为愚民的工具,指南针,只是用来算命。   当然,最主要的原因可能正如我们所说,既然这个制度一直走在世界前列,依然是“最不坏的”,为什么要动?有一些历史学家说,中国为什么比西方国家更晚进入近、现国家的行列,至今还踌躇不前?原因是中国在古代一直走在世界前列,形成了近似完美的专制制度。等到民主制度到来时,别说统治者誓死不愿放弃“完美专制制度”下的既得利益,就连老百姓都有点舍不得,担心进入到完全不了解的现代化民主时代,不知道怎么为自己做主了。如今的美国对“间接民主”的厮守,是不是也有这一情结?   这一情结是否会阻止美国抓住机遇实行一次大的制度变革,我不能确定,毕竟“直接民主”一直被认定为潘多拉的魔盒,在揭开前,肯定还需要更多的积累、变革与博弈。但我认为,中国却可以抓住互联网与大数据时代带来的机遇,像当初一直落后于中国的欧洲及时抓住工业革命与科技革命一样后来居上。   下面让我们继续一起思考与探索,不过,让我们从西方转到东方,从美国转到中国,看看过去十几年,互联网到底是麻烦制造者,还是实际上起了维稳的作用。   互联网,可能会让中国后来居上   可能是因为互联网有可能成为“煽动”、“颠覆”西方“代议制民主”制度的不稳定因素吧,我们都看到,互联网虽然已经改变了西方国家的经济,且深入到每个民众的生活中,但在政治领域却无所作为。与此相反的倒是在中国,互联网在经济、社会领域远远没有起到像美国那样的作用,却在政治领域包括制度改革与社会转型上,扮演了重要的角色。   实事求是的说,中国几代领导人尤其是江泽民对互联网在中国的发展起了关键的推动作用。在《他改变了中国》里,这位技术官僚敏锐的意识到,落后的中国要在经济发展与科技上赶超西方国家,依赖传统的路子,永远也只能跟在人家屁股后面,而刚刚出现的互联网则可能是一个机遇,是一条捷径。所以中国的互联网发展迅速,是得到江泽民、胡锦涛的支持的。如果说江泽民改变了中国,这才是他最大的成绩。江泽民的思路是对的,只不过,可能连他也没有想到,互联网对中国政治发展的影响远远超过了在科技与经济领域的作用。   这些年,中国政治、经济与社会都有了很大的变化,取得了举世瞩目的成绩,当一些官员抱怨要是没有互联网就更好时,却不知道中国取得这些成绩的重要原因之一就是互联网。互联网让两千年都实行秦制的社会有了前所未有的活力,互联网上相对自由的民意表达弥补了中国制度缺乏民主与监督的弊端,互联网让有为的决策者可以把握民众的脉搏、做出正确的决定,互联网也多多少少遏制了不受限制的各级领导手中的“绝对权力”,同时,互联网成为一个宣泄口,让执政者了解民意并找到对策的同时,也大大疏通了民众的不满情绪,实际上起了维护社会稳定的作用……   过去这些年,中央出台的利国利民的法律规章与政策决议,有几个不是最先出现在互联网上?我写了那么多外交与内政的博文,其中很多也是反映了一些匿名网友的意见。回头看看,我文中的一些提议与呼吁,几乎绝大部分后来都成了当局的一些政策,至少得到当局的默认。这当然不是说我个人的作用,或者有人看了我的博文,而是强调“我们”——我们这些无数的“网民” 汇集在一起的声音,可以影响、促成甚至“倒逼”执政当局做出利国利民的决策。   几代中国领导人从互联网上了解民意调整政策决策,坚持改革开放不动摇,尤其是十八大三中全会受到好评的“决议”,更是这些年网民们一直在呼吁的各项要求。在执政党局利用互联网改善政治治理、做出明智决策方面,美国等西方反而没有达到中国的程度。当然,西方有了一人一票的民主制度,执政者根本不需要互联网来了解民意,他被选上本身就代表了民意。当选的总统与议员有自己的任期,只要任期内不出大错,不会被弹劾或罢免,尽管按照自己的治国理念与老一套走就行了。   不可否认这是美国民主的优势,可恰恰是这一优势,在互联网提供的更直接的民意表达面前,又显出了它的不足之处:一次投票管好几年,弹劾与罢免的门槛过高;两党利益之争超越了对国家利益的共同认知;“代表”与利益集团控制了政治、经济与社会的诸多方面,以及当选官员挟强大的“民主合法性”对民众的直接呼吁可以置之不理等等,这里所说的有些已经出现,有些可能出现。这些问题以前都存在,是“间接民主”无法克服的弊端,在过去资讯不那么发达时,这些问题不那么明显,或者很容易被掩盖而已。   说到这里,大家都看出来,互联网在中国政府治理与社会经济变革中起着它在西方民主制度下没有的作用。所以当有人对我说当局要加强对互联网的管理——其实是要管死互联网时,我始终抱怀疑态度。从国家、人民,甚至从政府与执政党来说,互联网都是正能量,而不是一些官员认定的“麻烦制造者”。 政府从互联网上取得了很多治理国家的灵丹妙药,之后却让一个过去多年对中国进步贡献如此大的互联网失去活力,这是“杀鸡取卵”的做法。中国未来发展少不了互联网,没有互联网,很可能就没有了未来。   当然,我坚决支持对互联网的管理,虚拟空间不是“法外之地”,必须以法治网,依法打击一切造谣生事、坑蒙拐骗等各种非法行为,但政府也要依法保护网络上的“好人”——发表自由言论的普通网民,以及建言献策的有识之士。作为言论自由、民意表达与上传下达的互联网,执政当局不但不应管死,而且应该更进一步扩大、完善网络在政治与社会治理方面的作用——有一个现象值得注意:西方由于有了相对独立的司法系统,民众几乎没有通过互联网喊冤、报案、揭发贪官污吏的,而中国司法部门和纪检部门就根据中国的特色,设立了举报网站,给民众提供了一个渠道,目前据说非常火爆。没有相对独立的司法制度,网络反腐,成为维护中国社会稳定的重要一环。   制度的建立始终是第一重要的,这个是我痴心不改的终身追求,而且我坚信中国一定会找到适合自己的民主制度,让民众能够真正当家作主,不被代表,更不被欺负与蹂躏。但在“动一张桌子都要流血”的地方,一步一步的渐进改革也许是代价最小的,而从虚拟的互联网发力,也许不失为一条捷径?至于网民与执政党局是否有智慧利用互联网走出一条遏制腐败、保障人权、探索现代化治理模式与新的民主之路,那就要看中国的造化了。   杨恒均 2014.1.13   参考阅读:   我和老公的减肥历程——-内脏减肥才是秘密 轻松延长男人性生活时间的世界级发现  口臭帅哥真实经历:一个月根治口臭,我有秘方! 发友争相传阅的告别脱发奇文 抗脱十二载(组图)  点滴生活中锻炼“持久力”(组图)  大数据时代“专家”“公知”的困境 网民视角解读《决定》改革计划 打击“网络谣言”不应损“网络反腐” 西方国家不允许“人肉搜索”吗? 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萝卜网 | 香港到底有没有地沟油?

大约一个月前,苹果日报以其一贯来势汹汹的风格,头版头条大标题做了篇报道,叫做:香港也有地沟油 (我想后面应该还有个问号)曝光了一家位于葵涌某个工业大厦的,叫合兴的小型油厂,还有7、8家用该油厂食用油的餐馆(并且给出了订货收货的收据,能搞到收据,真的很厉害)。 一时间全城人心惶惶,专栏作家,电台节目都在慨叹:HK沦陷了,也有地沟油,facebook,whatapps上疯传一份“水蛇春”咁长的餐馆名单,说这些餐馆都用了地沟油,我大概瞄了一眼,除了中环金钟那一代,其它地区,油尖旺,大角咀等的餐馆,几乎全部在列。不禁感叹,MD,离开中环,吃个饭都有风险啊。 然后就是食环署的人跟进,多部门联合执法,那家油厂重门深锁,老板和职员再也联系不上,警察在拿到告票后,强行开锁,进去取了些存货,拍了现场–的确有点儿脏,乱。几家饭店纷纷公开停用、销毁了购买自那家的存油,并声称一直从他家进货,不知道有地沟油这回事,从此改从其它油厂进货。但仍难挡生意每况愈下。 到目前为止,这个故事和我在国内时看到的差不多,由流言而起,媒体跟进,流言继续广泛传播,并冠以内部消息的方式,执法部门跟进。但接下来的事,HK和内地就大不同了。 这事儿沉寂了一个多月,前天晚上TVB做的深度新闻节目:新闻透视。进行了一次大辟谣。HK究竟有没有地沟油?答案是:没有! 这个节目从苹果日报的报道开始,追踪了后续发生的所有事情的进度: 1.食环署在苹果的报道出街当天就突击抽取了那几家被曝光的餐馆的食用油做化验,老板也很配合,化验结果,全部都符合欧盟标准,没有一项超标的。 2.苹果日报的记者买到合兴油厂的两桶油拿去中大化验,其中一桶,苯丙芘(BaP)含量严重超标,于是认定是地沟油。中大教授后来极力否认,他说,我只是告诉他们苯并芘含量超标严重我从来没说过怀疑是地沟油。 3.TVB记者追寻那一桶苯并芘超标的原因,以及为何那几家餐厅的完全没有超标。结论是:合兴油厂卖豆油及花生油,那几家买的全部是豆油,而豆油完全没有超标。那一桶是混合豆油花生油的混合型油,花生油超标,导致混合后的油也超标,而且超标比例和混合比例完全一致。 这就完美的解释了上述两个疑点。 4.豆油全部是从加拿大和澳洲进口的。而花生油来自哪里呢?来自国内,山东。 5.所以,苹果日报的记者跑到山东做了一番调查采访,回来后咬定这批油有问题,是地沟油。 当时食环署联络了内地质检部门,去调查了那家出产金帝花生油的厂家,发现是个规模很大的炼油厂,获奖无数,甚至参与了国家花生油浓香度标准的制定。苯并芘含量过高的可能原因有很多,未必是地沟油,甚至一定不是因为地沟油。 6.苹果日报记者去的是烟台厂,食环署去的是青岛厂(应该是总厂) 7.地沟油的评定标准很简单:如果油的脂肪酸成分,既有动物油,又有植物油,基本上就可以肯定是地沟油提炼的。 这个报道一环扣一环,深入浅出解答了关于地沟油的疑问,采访了餐馆老板,大学教授(当场做了不少试验),追踪了网络谣言(可惜,正如所料,根本追不到源头,大家都是毫不负责任的转发) 最后的落脚点,是由苯并芘的产生追踪港人的饮食习惯,烧烤,尤其是炭烧,是最不健康的饮食。炸薯条的油,经多次翻用,非常不健康,新鲜的油是最健康的,油熟过一次之后,就开始过氧化,并越来越严重,这样的油,大白鼠吃了半年后就开始高血压。血管壁变厚变硬。 所以,如果一个HK人,早餐吃油条,中午吃烧鹅饭,下午茶吃薯条,晚上吃BBQ,那么他一天摄入的苯并芘,会比食用地沟油还要多。另外,抽烟也摄入苯并芘,并且比地沟油严重的多。 我看了两遍这个20多分钟的深度新闻报道,其逻辑链条中唯一的薄弱环节就是HK食环署到内地那家花生油厂检查的事,HK通知了内地质检部门,然后联合去检查—-这个只有国内的人才能明白,你会看到歌舞升平,还有一堆获奖证书–你以为是澳洲皇家医学院认证之类的金漆招牌么?这在中国根本狗屁不是,花钱可以贴满一面墙。 反而我更相信苹果日报记者拍到的照片:一片狼藉的生产车间,苍蝇乱飞,到处油迹斑斑。但未必就是地沟油,只是生产环境比较不卫生。HK那家炼油厂也是,老板之所以锁上门一走了之,不是因为自己做贼心虚用了地沟油,而是环境不太干净,有嘴说不清。 苹果日报的报道出街后,HK仔那家权发饭店,生意额由每天十万,跌到每天2万多,老板无奈的说,我最不忿气,就是报纸没有检查就乱写,我根本不是贪便宜才用那家的油,停用他们的油去其它家进口,比他家的还要便宜。 合兴油厂的老板则告诉记者,他快要精神崩溃,不便接受采访,他的朋友说,他做这行三十年,如今事业禁毁,要宣布破产。 在这个事件中,我觉得苹果的新闻伦理受到打击,当然,苹果一贯比较夸张,持一种“矫枉必须过正”的态度对待负面新闻,有时候甚至让人觉得有点哗众取宠,我以前也写过这个问题,这个新闻上,他们显然有点误导甚至错误,正如我开篇所说,如果标题加一个问号,可能会更好。 这篇报道还提到以前网上的流言,说日本有种技术,可以将污泥合成为肉饼夹在汉堡包里吃,记者专门求证了这不是则流言而是真有其事,在日本一所大学的研究所,有这个项目–当然项目的目的不是为了用这个盈利。现在已经停止。用这件事来说明 ,并非所有匪夷所思的传言,都是假的。 还提了一下餐馆用油回收的事,做的最好的是德国,德国的食用油可以做到百分之百回收(炼制为工业用柴油)HK也有一家这样的企业,放一些油桶在餐厅,回收餐厅的废油,老板展示,经过加工提炼,果然和新鲜油看上去一样清澈透明,“但这是绝对不能食用的!”,国内的地沟油就是这种油,加入浓香剂制成的。他说,不知道为何,最近两年的回收价一直在提高。(靠,难道都被买走做地沟油了?) 再看事件中HK各方的反应,你会发现一个法制社会下,人们的安全感来自何方。那些餐馆的老板,个个都很配合调查,因为他们心知自己中规中矩。在这样的社会,中规中矩是可以发财的,不用贪小便宜,昧着良心喂大家吃地沟油。 最后我想说TVB的这篇深度报道,符合优秀新闻报道的两个必要条件:厘清事实,用一种讲故事的方式。看完后,你对一件复杂的事清清楚楚,并且,是节目本身吸引你看下去的,记者的追问环环相扣,有一条内在的清晰的线索,想你所想,问你所问,像小说,像电影。用这样的报道做教学片,比用那谁的当教学片好的多(当然,用《60分》的报道更好)。 国内的媒体我看过不少,电视,报纸,杂志,自己真金白银掏腰包买来看,写的好的,真的很少很少很少,通常一篇报道看下来,既没有弄明白事实,也读不到任何的逻辑性,感觉基本上就是将一些事情胡乱弄在一起交差,有的则画蛇添足般卖弄一下蹩脚的文笔,以图有一两句话写的漂亮。所以现在我基本上除了八卦啥也不看了,有时候在看国内杂志时,看的很捉鸡,我就禁不住想起江总书记教训HK记者的一句话:你们那…我替你们捉急,真的。 可能是HK记者一直都被教训吧,我常常能在TVB,RTHK看到非常优秀的深度报道,即便那些八卦周刊写的人物报道,读来也有滋味的多。全球化时代,何必浪费时间读那些说不清事实文笔也差的报道呢? 来源:http://www.douban.com/note/260386117/ 您可能对以下文章感兴趣: 新型地沟油:用动物内脏等提炼油脂 荷兰航空澄清:所用并非普通“地沟油” 东莞作坊用化粪池水熬地沟油,残渣现卫生巾 荷兰来中国购地沟油加工成航空油,中国技术不足 实拍高校食堂打捞“地沟油” 无觅

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