旗下拥有极受欢迎的快餐连锁店肯德基(KFC)的百胜餐饮集团(Yum Brands)在中国的声誉昨日受到冲击，有指控称，其供应商给白羽鸡喂食抗生素和生长激素，违反中国的食品安全法规。
受到一连串似乎没完没了的食品质量问题惊吓的中国消费者，在人气颇高的微博网站新浪微博(Sina Weibo)上做出激烈反应，有人呼吁抵制肯德基，甚至全面抵制西式快餐。
在中国的城市，高昂的房价、上下班的长途奔波、令人筋疲力尽的长时间工作、晚婚以及小家庭结构，近年来都推动着快餐消费快速增长。
外国快餐在中国的声誉比在西方好得多。虽然中国消费者正快速变得更加内行，对高脂肪食品的危险更加了解，但在许多人眼里，肯德基和麦当劳(McDonald’s)等品牌至少能够保证他们吃到优质食材，而不会让他们中毒。这使百胜面临的这类指控具有潜在的破坏性。
百胜上周发出预警，其在中国的同店销售额将出现自2009年以来首次季度下降。该公司在一份声明中表示，正“积极配合”政府部门调查相关指控；这些指控最初是由国家电视台在周二的一档节目中发出的。“有发现供应商的任何违规行为，一定严肃处理，”上述声明称。
但一些消费者并不满意，他们在新浪微博上发泄怒气。“肯德基，我现在没法轻易相信你了。在最终调查报告发表之前，我最好抵制你一段时间，”其中一人表示。“我呼吁大家一起抵制肯德基和麦当劳。如果你的孩子继续吃这种东西，他们将变成化学激素包，”另一个人声称。
在上述电视节目中也被点名的麦当劳在中国发表一份声明，称其鸡肉是经过第三方实验室检测的，符合中国的国家标准。“请放心食用，”该公司表示。
对今年营运利润将达到10亿美元的百胜来说，中国在其利润和营收中均占大约一半。按销售额和餐厅数量计算，百胜都是中国领先的西方餐厅企业。
此前分析师们已经在质疑：尽管中国经济有所放缓，但似乎已经企稳，为什么百胜的业绩会出现大幅度的恶化？百胜将此归咎于消费者支出疲弱，但其它集团在华销售额仍在继续增长，如星巴克(Starbucks)。
张嫣补充报道
译者/和风
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