食品安全

针对中国近日爆发的“瘦肉精”食品安全丑闻，陈锡文批评说，事件暴露了监管失职现象“比较严重”。不过他认为，不能因此全面否定现行监管制度的有效性，又声明目前中国食品大部分都比较安全。 　　陈锡文表示，需要提高农民的两种素质，一是道德职业素质，要求他们生财有道；此外要提高科学技术知识，以有效防止危害。 　　他提出，“瘦肉精”技术源于国外，至今在一些国家使用“瘦肉精”还是合法的（中国不允许进口这些国家的猪肉），如果在猪只出栏前一段时间停止喂食“瘦肉精”，到猪肉上市时，这些成分已经自然从猪只体内排出去了。中国的农民缺乏有关知识，不知道什么时候停止，因而出现了问题。 　　他在记者会上信心喊话说，一方面提高农民素质，同时让食品监管的各个环节切实地负起责任，“瘦肉精”问题能够逐步解决。 　　另一方面，“瘦肉精”案件被媒体曝光后，猪肉与猪肉制品安全又成为中国居民的新担忧。“瘦肉精”是肾上腺类神经兴奋剂，可能导致食用者出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。 　　据官方媒体报道，中国国务院食品安全委员会办公室、公安部、监察部、农业部等部门组成的联合工作已经组赴河南省督促案件查办。 　　昨天，全国人大常委会食品安全法执法检查组，也正式启动食品安全法执法检查， 这是2009年食品安全法颁布以来，人大常委会第二次对该法展开执法检查。 ——- “瘦肉精”猪肉问题再起在国内食品市场掀起巨大波澜。不过，据中新网报道，中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文24日在关于食品安全的一次谈话 中语出惊人，他说：“并不是说所有使用了瘦肉精的猪肉都会对人体产生危害，必须把握猪的生长周期，即在猪出栏之前的一段时间（一周或更长时间）停止在其饲 料中加入瘦肉精，便可通过猪自然的新陈代谢将瘦肉精排出。”“瘦肉精”有克伦特罗和莱克多巴胺两种，2002年农业部176号公告把这两种药品都列入了 《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》，明确宣布禁止使用。不过，《目录》关于莱克多巴胺的表述耐人寻味，“一种β-兴奋剂，美国食品和药物管 理局已批准，中国未批准”。莱克多巴胺被认为能够基本排出，因此得到了包括美国在内的24个国家的放行。但有专家对陈锡文的说法表示质疑，因为莱克多巴胺 的使用有严格的限制，如果使用量大的话是难以在短时间内彻底排出的。另外，莱克多巴胺有可能在猪的内脏中沉积较多，而中国消费者并不像美国人一样不吃猪内 脏，这也是当年中国没有批准的原因。安邦认为，国家机关的法律和规定应该具有权威性，明确禁用的药品就应该彻底禁用，如果一定要用也应该先修改标准予以放行，否则政府有令不行的情况根本不可能改善。在当前形势下，陈锡文对“瘦肉精”的表态让人费解，会引起一定的误导。 相关日志 2011/03/28 — 广州日报:内地部分日本食品遭禁后商家换产地 前后说法矛盾 (0) 2011/03/23 — 宽带山:开帖说说农产品采购中接触到的一些事情(1-13) (0) 2011/03/21 — 华尔街日报:更多日本食品查出高辐射水平 (0) 2011/03/09 — 德国鸡的33天速成之旅 (0) 2011/02/26 — 肯德基黄金蟹斗外是蟹壳 内是臭鱼肉 (0)

本报讯 （记者周慧、刘俊）受日本福岛核电站泄漏事故影响，国家质检总局日前宣布禁止进口部分日本食品。记者昨天走访广州街头售卖日本食品的小店和大型超市发现，很多商家都“变调”派定心丸，有的说食品产地已转到其他国家，有的平时从不提“国产”二字现在也积极亮出真身说是“日本品牌中国生产”。这股变脸风从实体店铺到网上卖家都在刮，不少以往信誓旦旦以“日本原产”作卖点的商家给产品换了“籍贯”，有的甚至说法前后矛盾。 说法一 进口地来自澳大利亚或灾区外 昨日，记者到吉之岛等大型超市走访，发现在售的进口液态奶都来自澳大利亚、美国、新西兰等地，日本来的液态进口奶不见踪影。而在进口奶粉区域，日本几大奶粉品牌的奶粉均有销售，一些日本奶粉标称原产地是澳大利亚。促销员说，日本原装进口奶粉已断货很久，现在出售的一般都是来自澳大利亚奶源的日本品牌奶粉。 在人民中路一家母婴用品店，一明治奶粉销售人员说，地震后明治已完全停止了奶粉生产。她还出示明治广州办事处短信通知以证明：该品牌日本奶粉工厂线开始向外转移全部搬到澳大利亚，目前已经开始进行奶粉加工生产，预计7月会出口到中国，“不用担心‘断奶’，几个月后会如期供应”。 “牛奶吸附能力相当强。”资深乳业专家王丁棉昨日告诉记者，牛喝的水、饲料如果受辐射也会影响到奶，再加上牛奶是直接饮用的，对污染的敏感度将是食品中较高的。他说，日本的牛主要在北海道，由于奶源有限，在这次辐射事故后奶粉生产肯定会转到国外去。 很多卖日本食品的网店一向不遗余力大打“日本原产”牌，现在也开始努力撇清与福岛周边地区的关系。一家标称日本原装进口“千叶黑糖混合醇香大豆”的卖家昨日就对记者说，他们的产品其实只是制造商来自千叶，原料都来自“全日本最好的黑糖出产地”冲绳，不会有辐射污染。 说法二 卖的是地震前存货错过就没有 在各大进口食品卖场，工作人员都声称正在出售的日本进口产品均为地震之前的存货。记者检查生产日期发现，很多食品确实均为年前生产。销售人员还提醒说：“你最好囤点货。现在地震前生产的日本原装奶粉是卖少见少，等存货都卖完之后，经销商也拿不到货了。 记者还发现，一些日本进口的调味料比如酱油烧肉汁、调味汁等基本上也是去年年底生产的。促销员说，现在消费者都只敢买年前进口的食品，而且这类商品库存已不多。对于何时能补货，销售人员表示未知。 昨天，中华广场TASTE举行了一场“日本食品”展，生产日期均为2010年12月到2011年2月间。负责人表示，在售的食品均是地震前就从日本进口的，不会受到辐射影响。超市将跟进日本食品的进口，相关食品不会断货，且会严格遵循国家检验检疫标准。 说法三 日本品牌但在国内生产 在越秀区较场西路主打进口零食的春之花，进口食品琳琅满目，产地包括马来西亚、韩国等。记者问到是否有日本进口食品时，售货员告诉记者，该店主要售卖的日本品牌有“不二家”、“明治”等。 不过，这位售货员说，这些品牌其实都是国内合资公司的产品。例如，用了脱脂奶粉的明治橡皮巧克力是广州本地出的，配料有全脂奶粉的夹心巧克力产自上海。“虽然用的是日本的品牌，但是原料大多来自国内。” 记者在天河区一家“优之良品”也看到，很多标注日本品牌的食品，大多数产地为我国台湾地区或者上海等地。 记者采访发现，在一德路等一些地方的综合市场内，街头经常会有零食小店销售来路不明的“水货”日本食品。很多此类进口食品并无相应中文标注，他们极可能是从非正规途径绕过海关和检疫部门入境的。 有食品业内人士提醒，所有正规进口食品一定会在包装上附有合格的中文标签，凡是没有的肯定没有经过检验检疫，消费者选购时务必小心。 提醒 若无生产时间需特别谨慎 “震前最后一批”是网上不少日本奶粉卖家近来的口号，但很多商家连着出货几日都还没有断货的迹象。由于网络交易的特殊性，消费者选购时无法直接检验商品，尤其需要仔细辨别。 有一位卖家还在推销北海道牛奶，他告诉记者奶是从日本牛乳牧场新鲜做出来包装好再出口的，“已经是最后一批了。” 记者问这么新鲜岂不是有可能受到污染？卖家表示：“现在香港市面销售的日本产品都是日本地震前出口出来的，销售完就没有了，昨天刚有顾客订的货。现在香港市面上还有货。按船期日本到香港的货大多是三四个月内出的船，所以这些牛奶是地震前就已出来的船期。” 不过如果真如卖家声称的话，这些牛奶可能早就过期了。航运业人士表示，船期是表示船从起运港到目的港的时间安排，是指货物海运出货的时间，三四个月足可以从欧洲运货到香港了，从北海道到香港最多也就三四天。 有超市负责人就提醒说，日本进口食品标识有点特别，大多数只会写着食品过期时间，具体生产日期却无写明，如果不知道保质期限的话，消费者往往难以分辨到底是否地震后生产的。 相关日志 2011/03/21 — 华尔街日报:更多日本食品查出高辐射水平 (0) 2011/03/25 — 东京“菜篮子”告急 (0) 2011/03/24 — 日本政府篡改饮用水辐射含量标准？3月17日前后标准相差30倍 (0) 2011/03/20 — 俞天任:冰眼解读日本地震(1-3) (0) 2011/03/17 — 今日新聞:視死如「龜」？　日本自衛隊改寫「自衛」新定義！ (0)