地沟油

如果六十年前，我英勇的解放军战士，擦枪走火，一不小心把香港解放了，恐怕，我们就没有了金庸的侠义，梁羽生的潇洒；恐怕，我们就没有了周星驰的搞笑，成龙的功夫；恐怕，我们就没有了吴宇森的枪战，刘伟强的黑帮；恐怕，我们就没有了李碧华的小说，倪匡的科幻；恐怕，我们就没有了黄霑的歌词，Beyond的旋律…… 香港客   文 / 肖开荣（香港大学）     三．香港细  “细”是广东话“小”的意思，但比“小”传神。 香港细，一个小岛，七百万人，旺角一瓶洁厕剂，烧伤五十多。港岛寸土寸金，街边门面只卖暴利化妆品，肚子饿了，餐饮请上十四楼。去洗手间来泡尿，半个屁股漏在门外面。饭饱想走人，电梯外挤了十几个，门一打开，又是十几双眼怨念。你若无其事，一步跨进去，大家只好把重心移到脚尖。 香港细，半山人行道，只有一肩宽。两人同行，一前一后，聊天用喊的。对面来人，侧身，双手扶墙，港产警匪片里的场景。大巴双层，薄的，像一把菜刀在两根排骨里切，不用担心侧翻——街道太窄，倒不了。车里倒是不挤，就算挤也不难过，因为有空调，香水，随身听。 香港细，买房如割肉。阶级按照住房的海拔划分：阿叔阿公住在天水围，海边笼屋，一个床位，月租一千五；中产住鸽房，海拔一百米以下，两室一厅，月租一万，若有巴掌大的海景外加两千；富人住半山，跑马地，请两个菲佣，挤上下床；巨富住山顶，房价不详。香港生无定所，死无葬身之地。老家西南二线城市，死得气派，一人一棺，前面小院，石桌石凳，清明扫墓，麻将纸牌各一桌。南京亲戚，死得其所，一个一盒，四四方方。香港公墓，一人一碑，鞠躬时屁股蹭到另一碑，这可是富人的待遇；穷人死了，一个大柜，几十个小抽屉，拉开一个，贴上照片了事。 香港细，细也有细的好处。学生时代，吃饭不带约的。走进餐厅，齐刷刷都是熟人。周末腐败，两个电话，十来个人，唱歌杀人，干啥都行。毕业租房，三三两两，虽是蜗居，却是热闹。上班之后，都坐一路车，你在长江二十层，我在二十二，不巧她在美林大厦，水平距离也不过一百米，中午饭继续一起吃。周末兰桂坊，玩到凌晨四点，脱了高跟鞋在街上暴走。香港细，就是年轻，就是热闹。 香港细，细也有细的坏处。家长里短，谣言八卦，艳照短片，传得比中环小巴还快。今天他GPA爆了4，明天她拿到牛实习，你想不听都不行。一举一动，几百双眼睛盯着，你一双眼睛，也盯着这灯红酒绿，纸醉金迷。于是你就努力地工作，加倍赚钱，这细细的香港，于是愈加热气腾腾，燃烧着年轻的荷尔蒙，向前轰鸣。     四．香港制   谨以此文，悼念在菲律宾客死的香港同胞 没有劣等的民族，只有劣等的制度。 1949年，解放军打下广州，驻军深圳河边，准备一鼓作气，解放香港澳门。潘汉年、廖承志向中央进言：宜留下香港，借自由港之名，打破美国之贸易封锁。于是，大军班师回朝，留下百万香港同胞，在万恶的资本主义中继续煎熬。 六十年弹指一挥间。浅浅的深圳河，挡住了解放军的百万雄师，却挡不住今天大陆孕妇的超生游击队。据香港文汇报报道，香港再现“婴儿潮”，过半却是内地孕妇所生。这些年轻妈妈们，挺着大肚子，不远万里，来港产仔，这种类似大马哈鱼的生殖迁徙现象，真是动物学上的一朵奇葩。 图什么？还不是那张薄薄的香港身份证。 生在香港，你的人均收入世界第三，你的预期寿命世界第二，你的政府廉洁程度世界第一，你的城市经济竞争力世界第十，你去全世界一百多个国家免签证…… 生在大陆，你的收入是香港的六分之一，寿命短十岁，你的政府敏感词，你的城市让生活更糟糕，出国的话，只有去朝鲜比较方便…… 香港和大陆，同文同种，黄皮肤，黑眼睛。只不过我们的婴儿吃着三鹿氰胺，喝着地沟油，所以老祖宗说：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。 于是就有点后怕：如果六十年前，我英勇的解放军战士，擦枪走火，一不小心把香港解放了，恐怕，我们就没有了金庸的侠义，梁羽生的潇洒；恐怕，我们就没有了周星驰的搞笑，成龙的功夫；恐怕，我们就没有了吴宇森的枪战，刘伟强的黑帮；恐怕，我们就没有了李碧华的小说，倪匡的科幻；恐怕，我们就没有了黄霑的歌词，Beyond的旋律……堂堂的中华文明，走到了现代，却在靠一个小岛来反哺，来维系。喜邪？悲邪？荣邪？耻邪？ 我不禁想问：为什么？ 香港，你可以在立法会里，指着曾荫权的鼻子骂：“破该！”（编者注：音即粤语“仆街”，谐音poor guy）曾特首只能讪讪地赔笑。 大陆，学校起火，“让领导先走！” 香港，前财政司司长梁锦松，调税前买车，被质疑“提前避税”，只得引咎辞职。 大陆，贪污腐败横行，媒体一片和谐，网民只能在论坛里灌水，欺实马，草泥马。 香港，路边贴满了各种议员的大头照，旁边写着：成功争取西区排污道修理经费——一个成熟的社会，政府关心的只剩下这些鸡毛蒜皮的小事。 大陆，人大代表举举手，政协委员拍拍手，带领我们向前走——一个伟大的政府，要走伟大的道路。 有的人说，中国国情特殊，所以不能敏感词，敏感词，敏感词。然而，同是中国一部分的香港，难道就不特殊？香港的存在，给大陆一记响亮的耳光。 于是我想起，97香港回归前，有记者问邓：一国两制，五十年不变，那么五十年之后呢？邓意味深长地说：五十年后就不用变了。 但愿近朱者赤，不要近墨者黑。   （未完待续） 标签： 一国两制 , 物价 , 生活 , 细 , 香港 您可能对以下文章感兴趣 ＜天权＞香港客（上） (1) 那些母亲教我的事——《天水围的日与夜》 (1) 我是一朵小彩虹 (4) 报人的难 (2) “信” (4)

　　湖北襄樊又发现三聚氰胺乳制品。 　　央广新闻说，湖北远山乳业有限公司的50件乳酸玉米奶三聚氰胺严重超标，出货记录显示可能销到襄樊。 　　襄樊日报的报道，显示事态不像央广新闻说的那么简单。襄樊日报说，该市工商部门紧急通知，全市排查远山公司的这批玉米奶，这批奶从出货记录看，已有50件通过一周姓商人销往襄樊，工商部门联系周某，发现周某电话空号，而该批玉米奶仍未查获，提醒市民若有发现，即行举报。 　　从襄樊日报的情况看，50件只是湖北远山这批玉米奶已经卖给周某的数量。这批产品共有多少，未知。这批产品是否只卖给过周某一人，未知。周某那50件玉米奶是否销往襄樊之外的地方，未知。湖北远山其它批次产品是否含有三聚氰胺，未知。 　　未知的还多着呢。湖北远山乳业有限公司是一家什么公司，地点在何处，规模有多大，销售网络有多广，一无所知。网上已有不少网友在询问湖北远山的情况，谷歌百度都找不到这个企业。工商部门、新闻媒体，发布信息时，为何不照顾一下公众的感受？ 　　2008年以来，三聚氰胺奶已经成为人们摆脱不掉的噩梦。先是消费者不知不觉中被结石，被毒死，然后是封存，然后是多省市场上三聚氰胺奶不时再现，然后是三聚氰胺购买实名登记、封存产品一律清缴。前几天，刚刚发布新闻，乳品送检产品全部合格，有一个“结石宝宝”的父亲也被诉“寻衅滋事”判了刑，而襄樊又传来三聚氰胺玉米奶流入市场的消息。三聚氰胺奶，顽固到这个地步，总在人们的身边晃荡，与其说是令人愤怒，不如说是令人沮丧。 　　食品中可能存在多少问题？地沟油、瘦肉精、吊白块、亚硝酸盐、福尔马林、农药残留……数得过来吗？有哪一样曾像三聚氰胺的整治这么用劲，而就算是三聚氰胺的整治，不过如此，别的东西还能怎样？上月，被尿瓶掀翻的德国乒乓球运动员奥恰洛夫被取消为期两年的禁赛，原因是他在参加中国公开赛时吃多了肉，误食瘦肉精，这就是中国食品品质的活广告。 　　大概又有很多人要讲监管问题了，但监管还要怎么给力呢？奥运、世博、亚运，食品是不会有问题的；那些受到特别保护的人，吃的东西也是不会有问题的。不过，举目四望，世界上有多少地方，举办大型活动需要使用区别于国民日常生活的食品，无害食品只能保证供给受到特别保护的人，而国民的日常生活，又岂能享受到“特保”的待遇？ 　　还有人相信，“只要肯管，没有什么管不好”的神话吗？这样的神话，流传已久。每当人们碰到什么问题，就会说，“那是因为没有下劲管”。那些权力在手的人，当然更是雄顾四方，只要我一动手，没有什么挡得住的。那就拿三聚氰胺试验一下，除了重组一个三鹿公司，杀掉两个卖奶的农民，三聚氰胺管得怎样呢？ 　　我不认为这是监管不力的问题，是因为我不知道还能够有怎样的监管力度可供加强。或者你还会说监管人员工作懈怠，或者你还会说监管机构措施软弱，或者你还会说管理的办法不够高明。然而，我想问的是，如果在不断报警的情况，事情仍然不能做好，那说明的到底是监管人员、监管机构的态度、方法问题，还是表明权力体制本身已没有潜力可挖，最多也只能做到这个程度？ 　　不是你想管就能管好，这是比“不认真管所以没管好”更深重的问题。即使耗尽全部力量，管不好一种有害食品物质，这是令人沮丧的现实，这也是管理体系的失败，不可由食品监管人员和监管机构完全承担。在每一个管理着力点上，我们可以发现同样的现象，就像人民公社制度，你再怎么挖潜，对搞饱肚子也无能为力，大家知道，那不能怨农民和公社干部不下力。 　　                            2010.11.22