地沟油

食品安全频频触及底线，是社会道德底线失守、监管制度形同虚设的强烈信号。 有关食品专家推算称，用全国每年食用油使用量减去每年国内食用油产量和进口量，两者差值可能就是地沟油的使用量，这个推算的数字可能不是很准确，但基本上能反映地沟油重返餐桌的全国规模。在2009年，这个差值是400万-500万吨，而中国一年食用油的消费总量大约是2250万吨。 地沟油多年来屡屡成为重要新闻，但现状仍未改变。反省的原因不出所料，食用油标准失当，各部门职责不清，卫生、质量监督、工商管理、环保、市政、城管、公安等诸多部门相互推诿，都成为地沟油屡禁不止的原因。 最大的原因在反省中被遗忘。 包括地沟油在内的食品安全，达到人人恐慌的程度，这与市场的权贵属性分不开。 监管部门不作为，使民众失去区分安全食品与不安全食品的信心，只能把所有的食品都打上安全问号。 这时，市场会有两种做法。一是在民众督责下，使监管部门厘清责任边界，重新设定标准，严格执法，换取民众对食品安全与政府监管部门的信心。有关方面在做，公安部门对地沟油的打击就是案例，但相比泛滥的“化学食品”，质监部门、工商部门的作为少得令人绝望。二是恢复权贵特供经济，与资金堆砌的小农经济。 权贵特供经济，是将官员食品排除在市场体系之外，运用权力使官员成为低价绿色菜的受惠者。官员利用权力把自己排除在有毒食品的受害群体之外，从青菜、鸡蛋到牛奶，可能都存在特供体系。《洛杉矶时报》9月16日的报道说，在北京顺义的一座农场，1.8米高的铸铁栅栏环绕周围，农场的滑动铁门有保安把守，只对特定的一些轿车敞开，这显然不是一座普通的农场。据附近一位村民说，这座农场只向官员们提供产品，它种植的有机蔬菜并不向公众出售。特供菜的有限产出被供应给了政府官员、以及顶级运动员、驻华外交人员和其他精英阶层的餐厅。 特供范围可能下移，每一级官员都会如法炮制，让自己成为有毒食品中的安全孤岛。9月16日，新华视点报道，浙江丽水遂昌县的绿色农产品基地保障了浙江一些部门和单位的内部供应，因而变成“特供”农场。报道指出，遂昌高坪乡高坪村 “桃源尖”牌的瓜果蔬菜主要供给对象也是一些高档酒店和上级机关部门。浙江省国土资源厅、浙江省水利厅、浙江省农业厅以及上海黄浦区环保局等一些外地政府机关，都是这里的定点用户。当地农业局进行了反驳，但网络上依然群情汹涌，这片深山里的绿色桃源，被贴上权贵的标签。 腐败的特供机制，是封建时代“御用”思维的当下投射。在特供思维中，没有市场意识，缺乏现代管理理念，有的只是权贵权力在食品领域弥漫的一股腐烂之气。如果市场权贵难以制止，假以时日，中国将回归低价而质优的特供体系，御用菜、御用茶、御用陶瓷等层出不穷。 直到今天为止，中国的御用体系从未停止，特供陶瓷等均已曝光。但在市场经济体制三十年之后，却依然要靠特供体制保障食品的绿色与安全，是对市场经济的讽刺，说明缺乏对市场规则的驾驭能力，而只能保一己之安全。最终，这一方净土必然阻挠公平市场的进程，成为中国市场建设中的最大拦路虎。

中国有关当局星期三宣布，河南洛阳电视台记者李翔被杀案告破；杀人凶手只是单纯抢劫杀人，李翔之死跟他报导地沟油事件无关。 *年轻记者之死* 9月18日（另一说为9月17日）凌晨，30岁的李翔在归家途中被人用刀捅死。李翔生前发出的最后一则微博跟地沟油调查有关。随着李翔之死的消息在中国传开，他的最后一则微博也成为成千上万的网民的议论焦点： “网友投诉栾川有炼制地沟油窝点 食安委回应未发现” 地沟油如今是号称享受着盛世的中国烹调用油的主要来源之一，地沟油在中国成为年产量高达300万吨的大产业，有厚利可图。有关的丑闻在李翔遇害之前成为中国和国际间的大新闻。 李翔遇害的消息传出之后，立即就有很多人不约而同地把他的遇害跟地沟油联系起来，怀疑是地沟油生产以及纵容地沟油生产的既得利益势力所为。 在案发之初，洛阳公安部门立即初步判定是抢劫杀人。但 《北京晨报》 星期三早些时候报导说： “20日，洛阳市公安局宣传处一名人员接受采访时称，洛阳警方专案组正在侦破案件，从目前来看，李翔全身被捅超过10刀，不符合一般抢劫案件的特征，不能排除凶手有其他作案动机。” *官方的新说法* 到了21日星期三下午， 中国官方推出了新的说法 ： “洛阳电视台记者李翔被害一案成功告破，涉案的两名犯罪嫌疑人均已抓获归案。” “‘李翔最近的报导不涉及地沟油事件，网友猜测已经偏离事实轨道。’李翔的一位领导称，网传李翔之死系因‘报导地沟油事件’属不实消息。实际上，李翔在最近一段时间里，从来没有参与电视台关于‘地沟油’事件的报导。” 然而，将李翔之死跟地沟油联系起来的猜测可以说是其来有自。建立这种联系的不仅仅是中国的网民，而且也包括中国的媒体和世界媒体。例如， 法新社 20日从北京发出的报导说： “李翔在9月15日发表了他的最后一条微博提出了地沟油的问题。在中国也发生过多起记者在进行深入调查期间被谋杀的事情。” 在洛阳公安当局公布李翔被害案破案之际，中国一些网民表示难以置信。网名“每日热门精选”的网民在新浪网发表微博说： “李翔─19日凌晨洛阳电视台新闻频道记者李翔，遭人捅十几刀致死。网友们推断因为他曝光地沟油利益链而惨遭毒害。今日洛阳市公安局召开新闻通气会，定性为抢劫杀人案，两名嫌疑人是随机抢劫，无预谋。此说法遭到更多网友的质疑，表示不相信此结果。看来又是一个迷呀，你们怎么看呢？” 美联社9月21日星期三发表记者吉利恩·黄从北京的报导说： “中国警方否认了一个记者因为进行报导而遭到谋杀的传闻。警方表示，他是在遭遇抢劫的时候被杀的。中国一些网民和新闻报导指称电视记者李翔星期天凌晨被捅了十几刀的事件跟依然没有完了的地沟油丑闻有关。” “这一案件凸显出公众对依然在持续的地沟油丑闻的愤怒，……这一案件也凸显出人们的担心—-一些勇于揭露不当行为、贪污腐败和践踏人权的中国记者有时候会受到攻击或威胁，目的是让他们闭嘴。” 美联社的报导 接着提出两个因从事新闻报导而受到攻击的例子，一个是去年6月《财经》杂志编辑方玄昌被职业打手打伤，再一个是去年年底新疆记者孙虹杰被打死。 *记者在中国成为高危职业* 在当今中国，殴打进行新闻报导的记者似乎已经成为一种没有公开宣布的既定国策。 据报导，在上个星期， 有记者前往造成环境污染的浙江海宁晶科能源公司的工厂进行采访，他们遭到殴打，采访设备遭到捣毁 ；上个月， 有记者前往辽宁大连造成环境污染的PX化工厂进行采访调查也遭到殴打，采访设备遭到捣毁。 在历来讲究内外有别、上下有序的中国，记者被打的机会如今已经没有内外和上下之别，基本上实现了机会均等。无论是外国记者，执政党中国共产党中央机关报《人民日报》的记者都有挨打的机会。 外国记者在中国从事新闻报导挨打的著名事例包括2008年日本记者在新疆，以及 2005年法国记者在广东太石村被殴打 的事件。另外，上个月在辽宁大连遭到殴打的记者包括中央电视台记者。在2007年，则有 《人民日报》记者在湖南凤凰县采访桥梁坍塌被殴打 。 * 国际记者联盟 * 总部设在比利时的国际记者联盟亚太部9月20日发表声明，表示该联盟对中国记者安全问题感到担心。声明说： “国际记者联盟对中国最近发生的一系列攻击记者的事件感到担忧。这些事件包括9月18日中国东部一位电视记者被杀。” “近年来，很多在中国的记者提出投诉说，他们在从事新闻报导期间受到骚扰、攻击和死亡威胁。攻击者常常是身份不明的人、保安人员或当地政府指派的人。受害者及其家人寻求司法公正，但当局通常不愿意对这类攻击行为的真正动机进行彻底调查。” “中国当局不让公众了解这类攻击记者案件的调查和起诉情况，加剧了在中国的记者所面临的安全挑战。国际记者联盟亚太部主任杰奎琳·朴表示：‘国际记者联盟呼吁中国公安部公布记者遭受攻击的总数。中国需要展开进一步的公众教育，培育对新闻自由的尊重，谴责对新闻媒体的暴力威胁。’” This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers . Five Filters featured article: A ‘Malign Intellectual Subculture’ – George Monbiot Smears Chomsky, Herman, Peterson, Pilger And Media Lens .

荷兰公共广播公司NOS援引中国官方媒体的报道称，揭露“地沟油丑闻”的中国河南洛阳电视台新闻记者李翔上周末被人连刺十余刀死亡。总部设在法国的“无国界记者”组织已发表声明关注此案。 据目击者称，现年30岁的李翔案发时正在他家门外停车。警方已经逮捕了两名疑凶。当地警方称这是一起抢劫杀人案。然而中国的博手们却认为这和揭露地沟油丑闻有关。此前在中国也有新闻记者因揭露丑闻而遭攻击。 地沟油 李翔曾经报道了一个将地沟油提炼成新油再次卖给餐馆使用的团伙。警方曾在14个省逮捕了32名嫌疑人。在突击行动中，在6个非法炼油场中发现了10万升的地沟油。 无国界记者组织 “无国界记者”组织于昨天在其网站上发表声明称对李翔的遇害感到震惊，并表示“希望中国当局对该案进行彻查和认真考虑李翔被杀和其记者工作有关的可能性”。 “无国界记者”组织还在声明中列举了中国的另两起和记者有关的案件: 《北疆晨报》记者孙虹杰的遇害案和 赵连海 案。 2010年10月，《北疆晨报》记者孙虹杰被人围殴致伤后告不治。他曾经写报道揭发过强制拆迁的黑幕，然而当局后作出结论称其遇害和其记者工作无关。而赵连海则因制作“结石宝宝之家”网站揭露中国奶粉三聚氰胺丑闻而于2009年被捕并监禁至今。 题图和本文没有直接关联

中选网上作者戴建业的文章说，要知道，日本的经济、科技和文化，在世界上除了山姆大叔以外，就要数到他们了，但他们的人口只有美国的三分之一，更是我们的十三分之一。日本人自己可以说自己是“笨蛋”，但我们中国有资格说人家是“笨蛋”吗？文章作者在回复上述网友时反问道：你们真觉得日本首相是笨蛋吗？难道都要像我们这里，总理一干至少就是8年，或者一直干到死才算聪明吗？难道非要像卡扎菲那样一口气连干42年，才不是笨蛋吗？从美学上讲，幽默的最高境界就是自嘲，我们一直只知道嘲笑日本，但可笑的不是日本反而是我们自己。 在此之前，《环球时报》8月27号的社评文章《(日本)“换首相连续剧”引人发笑和深思》，一看标题就明白，“发笑”是出自内心的，所谓“深思”反倒无关紧要了。文章把日本首相频繁更迭看成是该国面对长期停滞，导致社会焦躁不安，日本政治更像是急病“乱投医”，甚至是“破罐子破摔”的结果。这篇文章从头到尾都洋溢着某种幸灾乐祸的快感，但问题是：日本政治究竟是不是病急“乱投医”？人家到底是不是在“破罐子破摔”？到底最后是我们看日本的笑话？还是人家反过来会看我们的笑话呢？我们就一定是笑到最后的人吗？至少，我没有这种自信。 与此同时，另一位网络名人、前教育部发言人王旭明先生8月30号也发微博说：“野田当选为日本新首相，我的问题是，他能干满一年吗？下一位日本新首相又该是谁了”？对此，文章作者点评说，我对中国人的这种心理相当困惑，当即给这条微博发了条评论说：王先生何必要为日本着急呢？日本人天天换首相也还是日本，日本首相都知道什么叫廉耻，更何况，日本是一个高度法治化的国家，人家早就实现了依法治国而非以人治国，历任首相不过都是在完成“规定动作”而己。就算每天换首相，人家也照样是科技、文化、经济昌明，人家更是照样年年拿诺贝尔奖。 文章又说，刚刚下台的日本首相菅直人在任时，虽然没有什么亮点，却也没有什么劣迹，400多天的执政一路上磕磕碰碰。几乎隔三差五地就要给国民赔罪道歉不说，直到不久之前的民调显示，菅直人内阁的支持率再创执政以来的新低之际，70％多的日本人齐声高喊“送客”，菅直人只得乖乖地卷铺盖走人。看来在日本做首相，比不上在我们这儿做首长那样风光，尽管首相是日本的最高行政长官，但却也是最脆弱的“易碎品”。官职最高偏偏任职最短，权力最大居然磕头最多，更何况，日本首相去留的决定权完全掌握在老百姓手中，民众的满意度高你想扳也扳不倒，民众“不高兴了”首相想留也留不住。 日本首相频繁更迭固然有其负面因素，但同时我们更应该看到其积极作用的一面：就连一个国家的最高行政首脑，工作稍有疏失就必须引咎辞职，业绩平平也得鞠躬下台。他们同时也给全体国民做出了表率，那就是，所有人都必须对自己的行为负责，都要有担当精神，所有人都应该知道羞耻。有什么样的政风，就有什么样的民风，在我们这里大行其道的“厚黑学”，估计在日本可能派不上什么用场。记得前些年闹禽流感时，日本北海道一个小餐馆里用了几只病鸡，被当地媒体抖出来之后，餐馆老板在餐桌上留下纸条“愧对国人!”他们夫妇当晚便以自杀赔罪。 这则新闻当时就让我感到震撼，从三聚氰胺、苏丹红，到瘦肉精和地沟油，不知害了多少同胞的性命，可我至今还没有听到有哪一位因此而羞愧自首，更别说什么因羞愧而自杀了。从记事到如今的几十年来，我一直没有见过像日本首相那样，堂堂正正辞职的中央高级官员，除非民怨沸腾害怕闹出大事，偶尔也会让一些中低层官员出来当替死鬼。即使像三聚氰胺造成几十万儿童患肾病或死亡，也没见到一个副总理级的官员被免职，建国六十多年来总该有做得不好的总理吧，可是，至今却没有见过一位辞职的中国总理。那些巨贪更不知廉耻为何物，几乎是抢劫国有财产，抢到手后就卷款外逃，却很难被追究和法办。 戴建业的文章最后感慨说，将我们的官场与日本的官场比一比，哪个官场更清新洁净，哪个官场更臭不可闻，即使是鼻子有毛病的人也能闻得出来。这样的民族可敬，也更可畏，我们可以不喜欢人家，但我们却不得不佩服人家。综上所述，我们在嘲笑别人是“笨蛋”之前，最好先找精神医生看看，自己是不是弱智；在嘲笑别人丑陋之前，我们最好还是先找面镜子，照照自己长得什么样子。有道是，人不知耻，必然无耻；个人如此，国家亦然。