食品安全

湖北维稳厅官的妻子被维护人员围殴，如果说是“维护稳定”的一次出乖露丑；湖南金浩毒油事件，终于把“稳定”推到了令人呕吐的水平。 　　9月1日金浩茶油发布“致广大消费者的致歉信”，承认生产了高致癌性的不合格食品。 　　但此前10天，金浩茶油公开指责“被查出致癌物超标6倍”是谣传，并表示正在追查。 　　湖南省政府的质监部门，随即在中共湖南省委机关报《湖南日报》发布新闻：“茶籽油生产加工企业专项监督抽查结果”，全部合格。 　　金浩卖毒油的故事，过去已太久。金浩毒油2月被江苏查出，湖南随后查出9个批次有毒。江苏没有通告，湖南更不会通告，金浩于是“秘密召回”，从3 月召到今天，仍有近9吨毒油不知去向。 　　湖南省质监局不公开金浩毒油，是为了“维护稳定”。毒油在生产和销售，湖南省质监部门心情稳定；金浩公司秘密召回，形象稳定；老百姓食用毒油，情绪稳定。稳定，稳定，致命的生活，铁打的稳定。   　　金浩追查其茶油有毒的“谣言”，省质监局奉上茶油全部合格报告，深情厚谊，何可言表。金浩5月采用新工艺后油品合格，是在“省质监局的帮助下”，联合攻关，不知是否也要联合发财。茶油企业与质监局“联合攻关”实现新工艺，是不是特别有益于检验合格呢？省质监局7月举办茶油技术分析，金浩拿出来的就是《食用植物油中苯并(a)芘超标原因分析及解决措施研究》，看这标题，分明就是一篇经验交流会的论文。 　　金浩获得的权力支持，岂只是质监局一家而已。再看这些意味深长的环节：8月初，有媒体获得了可证明金浩茶油含毒的原始文件，前往采访。8月19日，某媒体的报道未能刊出。随后网上出现“谣言”，接着又是媒体的沉默，直到8月30日《新世纪周刊》作出报道。 　　为什么“某媒体的报道未能刊出”，为什么媒体出现了集体的沉默？这是媒体自律的结果，还是企业对权力公关，而权力又向媒体的主管者公关，才造成了这“管他有毒没有毒”的状况呢？自然，这可能又是为了“维护稳定”的。不管谁弄出了坏事，权力都要为之遮盖，这就是“维护稳定”。   　　当你知道食用“最健康”的油，不过是食用更多的致癌物质，你会反胃。但金浩毒油令人作呕，不只是这种生理心理反应，更是一种社会反应。我们生活在这个社会，一个制造了毒油的企业，事发之际不仅不会慌张，反而会“追查谣言”；权力在完全了解真相的时候，不仅坐视民众健康遭受的威胁，而且直接走上前台，告诉你“没有危险，一切正常”。在金浩公司的一壶油面前，党政权力的信用随着“维护稳定”而倒塌。 　　也许，用倒塌一词来形容，是言过其实的。权力的信用，难道还有多少存货可供支取吗，在一些地方难道不是早已是一笔负资产吗？信用早已耗尽，仅仅是因为手上还有一些铁器，从而使得徒手百姓无可奈何而已。   　　在一些地方，所谓“稳定”，正在演变成社会的溃败之相。死人发火是可以的，豪夺巧取是可以的，欺蒙愚弄是可以的，只要“情绪稳定”就好。换言之，不管怎么弄都行，只要老百姓能够承受就好，没有发作就好。让你吃有毒的油，让你喝有毒的奶，这有什么呢，重要的是不要让你知道，你稳定了，这就行了，就可以说“经济发展，社会和谐，政治文明，文化进步”，嗯，现在还要加一句“环境友好”，很时尚的对不对。 　　当然，你可能并不稳定，那就需要有“精神病院”、“学习班”、“万人公判会”、“劳动教养”，“直至追究刑事责任”。这样，你或者承受力增强了，或者还不能增强于是弄得没有人能够看到你了，于是那整套的好句子又能用得上了，满眼顺民的社会，岂不又是“经济发展，社会和谐……环境友好”？   　　人是有正常反应的，欢笑、悲伤、啸叫、惊诧、气愤等等，该有则有。但在“稳定”的尺子下，只有麻木和欢笑才被许可。除此之外，都是“不稳定”，这不仅是心理问题、社会问题，而且是政治问题。“不稳定”，就像张作霖眼中的“过激”，是非斩草除根不可的。“维护稳定”，就是你不再拥有遭受不平时的啸叫权、面临危险时的惊恐权、遇见罪恶时的气愤权……你有权保持麻木，或者最好配合我们笑一笑，这就是“稳定”的情态要求。 　　如果你不能在要求之内，你的“稳定”就需要“维护”，如同一辆汽车需要大修，修理的手段自然是各种各样，湖北厅级妻官被打和被指为神经病是一种，那些写了些字就坐牢的人是另一种，相比之下，像“金浩无毒”这样的欺骗算是最温柔的形式，毕竟，如果一直让你吃下去，你就会“纵得癌，也幸福”，稳定到底。 　　                               2010.9.4     

湖南省金浩牌茶油因所含的致癌物超出标准6倍被媒体曝光，而湖南省质监局承认3月已经知情，但没有公开检测结果。此举被舆论质疑。 *维稳瞒报惹质疑* 湖南省质监局副局长周笑春今年7月到中国质检网在线访谈时称，食品安全工作关系到人民群众的身体健康和政府的形象，一直是质监部门非常重视的工作，会积极推进食品质量信息分布等工作，让人民群众买的放心，吃的安心。 不过国内媒体报道说，当金浩茶油今年3月被查出致癌物严重超标后，有关部门开会讨论，有高层官员表示为维护稳定，不向公众公开消息。 8月20日，金浩公司发表声明，称“超标之说”是谣传。8月21日，湖南质监局发布“茶籽油生产加工企业专项监督抽查结果”，合格企业中包括金浩公司。不过在众多媒体继续深入报道后，金浩公司9月1日终于发布致歉信，正式承认有产品致癌物超标，已经在全国召回产品，但全国一些地区的市场上仍有超标产品销售。 而有关官员以“维稳”为由，向公众隐瞒近半年，遭到国内众多媒体质疑。《扬子晚报》评论说，这是官员把最大化的利益留给自己，把最危险的后果抛给社会。《南方都市报》认为，在官员眼中，民众被有毒食品毒死不重要，只要自己的乌纱帽稳定就行。 *“毒”食品层出不穷* 中国人自古明白“民以食为天”的道理。但是现在中国的食品安全状况很难安民心。瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、福尔马林、孔雀石绿等被明令禁止加入食物的有害添加剂依然被部分商贩使用。地沟油、有毒豇豆、劣质桶装水以及人造的红枣和蜂蜜，这些“毒”食品一次又一次打击民众对食品安全和政府监管的信心。 日前在北京成立了中国法学会食品安全法治研究中心，试图研究食品安全法治中迫切需要解决的重大问题，为监管部门提供信息和理论支持。中国第十一届全国人大常委会也有计划推进第三方技术机构建设。但是金浩茶油事件反映出，在某些官员的眼中，法治和监管也要为“维稳”的政治考量让路。