时论

香港：一座值得尊重的城市 文/魏英杰 从香港海港城走出来，紧挨着码头有几家西餐厅。坐在餐厅外边，吹着海风，望着维多利亚港美景，真是一种享受。 到香港第一天，逛累了，不经意走到其中一家餐厅，在那坐了一个多小时。餐厅拐角处有个吸烟处，不时有穿戴像商场人员的男女走到这里抽烟。三三两两，吞云吐雾，有的抽几口就掐掉烟头，转身走了。那边，餐厅服务员站着与熟客闲聊几句。天色渐晚，有领班模样的人走出来，与其他人一起把桌椅搬到露台外，准备迎接晚上的生意。不远处，天星小轮游弋在港湾，不疾不徐、沉稳有度，如一曲舒缓柔和的乐章。 这是香港日常生活的一幕。6月初的香港，天气又闷有热，但这座城市依然有条不紊，遵循既定章法运作。短短几天，虽谈不上深入了解，行走中却时常能感受到这座城市的性格。 比如，在街头问路，不会有人瞟你一眼然后自顾走开，即便是讲不来普通话的市民，也会不厌其烦地告诉你怎么走。在餐厅吃饭，经常听到的是“点这么多够了”。有一次，茶餐厅点菜阿姨被大家七嘴八舌绕晕了，干脆宣布：“例汤不用点了，我送你们。”还有，香港巴士都不报站，但事先和司机说，他就会提醒你。听朋友说，有次她坐巴士，司机不仅告诉她到站了，还把车子停着，看她走对了路口才开走。 香港很多出租车司机都是老年人，有的岁数已经七十开外了。一些酒店、商厦雇请的保安，也都是上了年纪的人。这么大年纪老人还如此辛苦“揾钱”，难道政府也不管？这是当时想到的第一个问题。政府当然没有不管。香港每年给老人派发一定数额的“生果金”（高龄补贴），在许多方面也有所照顾。但在香港，部分老人没有退休金，政府补贴相较于当地消费水平显得杯水车薪，这也是事实。 只不过，询问了几个老人，他们并不觉得这么老了还出来“混”有何不妥。对他们来讲，这事情很简单，就是多赚点钱养老，或者减轻点家庭负担。这和有些人认为“政府应该把一切管起来”的理念有很大不同，但这恰恰证明了这座城市的积极向上精神。在香港，你可以感受到人们都在努力工作，通过自己的奋斗去赢得美好生活。也能清楚体会到，这并不意味着为了成功就可以不择手段，而必须严格遵守法律与基本道德准则。换句话说，在法律与道德划好的区域内，都是个人奋斗的自由领地。 香港人当然不是没有忧伤与困惑。比如，商场服务员对待内地顾客固然很热情，但一些人的眼神明显有点异样。这或许体现了某种矛盾心理，一方面欢迎内地游客带来生意，另一方面又对有些内地游客的行为举止多少有点反感。又如，在香港乘扶梯的惯例是“左行右立”，这是一种文明习惯。可如今这个惯例似乎越来越难以维持。在香港地铁里，经常看到有人随意站立、乱插队。这种现象，或许也表现在其他方面，从而让香港人感到某种担忧。 但从好的方面看，大量内地游客涌入香港旅游、购物，对当地经济的贡献不提，从中也学到了不少。内地游客到香港，不守规矩的毕竟少数，大多数人不敢乱抽烟，不敢随意吐痰，排队时也总是规规矩矩。对此，香港人完全有理由感到欣慰。那天，谈到这些问题时，在香港工作的朋友说：香港是一个正常社会。就个人理解，所谓正常社会就是“事情有人做、事情有人管”，也就是一个法治社会。 但我更愿意讲，香港是一座有尊严的城市。在这座城市里，人们努力上进、遵守法规、讲求公德、坚持正义。在这座城市里，人们追求个人成功而不怨天尤人，追求个人利益而不忘社会公益，追求个人享受而不损人利己。城市是由一个个具体的人组成的，个人活得有尊严，城市才有活力；城市为个人提供了自由空气，这座城市也才显得有魅力。在香港，许多细节都表明了，这是一座值得尊重的城市。 2012年6月30日   青春就应该这样绽放    游戏测试：三国时期谁是你最好的兄弟！！    你不得不信的星座秘密

“三馆”免费后应提高服务水平 文/魏英杰 文化部表示，今年年底之前，全国美术馆、公共图书馆、文化馆（站）将全部实现向公众免费开放。 新闻跟帖后，看到较多的评论是“早该这样了”。这说明，让公众免费享有公共文化资源，这不仅是回归其公益性属性的要求，也是人心所向、大势所趋。国内一些城市，近年来早已在这方面迈开步伐，获得了良好社会效益。有的城市不仅“三馆一站”免费，一些历史纪念馆也开始免费向大众开放，赢得了公众广泛认可。 做好这件事，必须解决好经费问题。据悉，国家已将“三馆一站”免费开放列入制度性预算当中。但近期相关督查工作发现，中部地区的10个省就有6个省没有全部落实地方承担的资金。资金配套没跟进，免费开放将难以为继，或可能处于低水平运作状态。那样的话，名义上大家都能享受到免费文化大餐，实则分到盘子里的却是清汤寡水，意义不大。 因此，在经费预算上，既需要有硬性约束，也要对经济相对落后地区有所倾斜，保障“三馆一站”免费开放的有效运作。 在有效运作前提下，各地还要想法设法提升管理服务水平，让公共文化设施真正激发出知识的力量。比如图书馆，免费开放以后，如果新增图书不多，软环境没有改善，不能吸引读者前来，那么即便大门常打开，也可能出现门前冷落的场面。特别是，在这样一个网络化时代，电子化阅读方兴未艾，如果图书馆不能跟上时代需求，就难以满足更多人的阅读需要。 在一些较发达城市，免费开放的图书馆不仅场地宽阔、环境舒适，而且开通免费无限网络，经常性举办特色讲座。也只有这样做，才能把那些“走出去”的读者“请回来”，让免费公共文化设施发挥积极作用。 提高文化单位的服务水平也很重要。免费开放以后，若干文化单位势必失去一些经济来源（比如租赁场馆所得），单位人员工资收入来源也会比较单一。但这都不是降低服务水平的理由。恰恰相反，免费开放对这些文化单位的服务水平将是一个严峻挑战。如何为公众提供免费、高质服务，乃各地文化单位必须扎实做好的事情。否则的话，免费开放或将因此沦为另一种形象工程，这与政策初衷无疑背道而驰。 所以，目前不仅要把免费开放落到实处，还应以此为出发点，尽快调整转换工作机制，让免费开放发挥应有的效果。各地有必要认识到，免费开放公共文化设施不是一种“文化施舍”，而是政府理应提供的一种公共服务，是满足和保障老百姓基本文化权益的内在要求。相关文化单位也应转化理念，认识到免费开放的重要意义，把工作做实、做细、做好，为公众提供更多、更好的公共文化产品和服务。 免费开放“三馆一站”，这既是公共服务理念的回归，也是对公民社会的一种价值认可。联合国教科文组织《公共图书馆宣言》开篇明示：“人们对社会以及民主发展的建设性参与，取决于人们所受良好教育和存取知识、思想、文化和信息的自由开放程度。公共图书馆，作为人们寻求知识的重要渠道，为个人和社会群体进行终身教育、自主决策和文化发展提供了基本条件。”可见，公共图书馆等文化设施乃通往公民社会的一把钥匙。认识到这一点，相关文化单位应切实感受到肩上重任所系。 2012年6月26日   青春就应该这样绽放    游戏测试：三国时期谁是你最好的兄弟！！    你不得不信的星座秘密

大学生戏弄拾荒孩的双重追问 文/魏英杰 云南一所大学里，有一群靠捡垃圾为生的小孩子，他们经常会在楼下叫“大哥哥！丢瓶瓶！”可有人看到，有学生竟然把瓶子挂在窗台边逗这些孩子。微博图片显示，4个小孩为够着窗边的瓶子，让一个小男孩弯腰当人梯，另一个小女孩站在他背上努力地伸出手…… 看到这一幕，许多人都表示气愤。有网友要求学校先教这些学生怎么做一个有心有情的人。学校方面称，学生的行为对这些小孩子具有侮辱性，这种做法是不道德的，是对弱势人群的伤害。学校将严查此事，对涉事学生严肃批评。 先不谈学校该怎么处理涉事学生。看到这个消息，我想到的是：这些小孩子家住哪里，不用上学吗？答案是，他们现在（暂）住在大学旁边的村子里，每天一大早就到学校捡垃圾。他们中最小的5岁，最大的14岁了，都没有读书。5岁小孩本该是每天嬉戏游玩、快乐成长的阶段。14岁这个年纪，照理应该读初中了，可他（她）不仅没去上学，每天还在为生计奔波。这一事实，令人嘘唏不已。 所以，首先应追问的是：在城乡全面实行义务教育免费的今天，为何还会存在适龄儿童失学现象？我想，这不会是因为有的地方未落实相关政策。那么这是失学儿童家庭的责任，还是相关部门工作不到位？又或者是，由于随父母迁居异地，而当地的学校不愿接收外来人员子女？不管怎么说，要实现“不让一名适龄儿童失学”这个目标，除坚决实行义务教育免费政策外，还必须做好相关配套工作，让每一名适龄儿童无论走到哪里都有学可上。 回头再来说搞恶作剧的大学生。他（们）这么做当然不对，但我并不认为这一定是恶意行为。也有可能，这些学生和拾荒孩子熟悉了，故意逗逗他们。能和拾荒孩子闹在一起，反倒体现了他（们）心中并不存在什么优越感。只是在画面中，上面是所谓“天子骄子”的宿舍，下面却是衣着简陋的“拾荒孩子”，这种强烈视觉冲击难免让人义愤填膺。学校找到涉及学生时，千万先别急着批评，不妨先问清楚情况再说。 但是，这种做法确实从侧面体现了大学人文素质教育的欠缺。如果大学生更明白事理一些，也不至于开这种有失分寸的玩笑。只不过，这种人文素质的培养不仅与学校教育有关，也和家庭、社会氛围有关。这是一个人在生活、学习与成长过程中，不断汲取经验并内化为精神理念的综合表现。许多人从小就在应试教育环境中成长，这使得他们难得有机会和条件去面对自己的精神世界，进而树立“正确的价值观”。 别看城里孩子很小就开始忙着参加各种才艺培训，可那真不叫素质教育。那只是应试教育的另一种体现。真正的素质教育，从学校教育层面讲就是“因材施教”；从家庭角度讲，就是从小让孩子有机会根据自己的兴趣爱好，去探索人生、实践人生。这样的话，每个人才能在求知与探索中了解这个世界，形成自己的人生观。许多学生在中小学阶段等于是被“圈养”起来，这导致他们进入大学后，连基本的社交能力、思维能力与道德观念都有所欠缺。 大学生戏弄拾荒孩子，也许就是其中一个注脚。因此，人们在批评这种错误做法的同时，也该追问与反思当下大学教育的弊端。大学生虽已是成年人，但在当前教育体制背景下，许多大学生心智其实还没有完全成熟——他们不仅不懂得怎样去面对这个世界，甚至还没有准备好履行一个成年人的责任。这恐怕才是具有普遍性的问题所在。 2012年6月27日   青春就应该这样绽放    游戏测试：三国时期谁是你最好的兄弟！！    你不得不信的星座秘密

水价包括吃喝费，谁惯的毛病 文/魏英杰 近期国内若干城市陆续上调水价。成本提高，无疑成了各地调整水价的一个理由。日前，新华社记者辗转获得一份水价成本“监审清单”，发现一方水的成本中，企业竟多报0.35元。其中包括政府财政投入、企业吃喝费用、“虚高”管网漏损等费用，都被算进企业供水成本。 从广州市这份城市供水成本“监审清单”，可见我们平时缴纳水费难免含有“水分”。这些水分，可能就包括了企业的吃喝费用。这下也不难明白，去年底国家发改委下发文件，要求试点城市在调整水价前向公众公开水价成本，可至今似乎并不见有多少动静。实际上，水价成本究竟怎么算，包括哪些费用，这对公众来讲始终就像一团迷雾。 企业的吃喝费用，正儿八经讲就是业务招待费。这笔费用并非不能列入定价成本，但计入多少有明文规定。水价成本不透明，不是说不清楚，就在于有关方面不愿意让这些猫腻曝光。广州市相关部门敢于率先公开监审报告、自曝“家丑”，颇值得肯定。公众不了解水价成本，谈何监督，又怎能不被企业欺蒙？但要知道，记者拿到这份监审清单也不容易，可见水价成本公开涉及多么复杂的利益博弈。 有些企业或水务部门以水价形成机制复杂、专业性强，作为拒绝透明化的“挡箭牌”。这种说法看似有道理，实则苍白无力。大多数人看不懂水价成本中的什么制水成本、输配成本或期间费用，这或许没错。但公开相关成本，这是接受公众监督的必要方式。何况，只要把相关成本亮出来，就有人能够看得懂。就算一时看不懂，在公众监督之下，相关部门也不能不跟进加以监审，否则就必须接受相关责任后果。 用专业性强来逃避公众监督、推卸责任，这在当下似乎已成为通病。近期，国内许多城市因降雨遭受水患。在一次相关节目中，亲耳听见有政府官员高谈阔论，认为老百姓完全不懂何为防汛排涝，声称降雨后“城市积水是正常的”。这种论调不仅罔顾事实，而且是一种公然拒绝公众监督的态度。如果说降雨后城区出现部分积水是正常的，积水不能及时排泄，那肯定是城市排水系统的问题。这个道理，何须多少专业知识？城市遭受水淹，街道上可以游泳、钓鱼，问题出在哪里岂不是一清二楚？ 公开水价成本是相关部门和企业的责任，这与老百姓看不看得懂报表根本不相干。水价调整是否合理，关键看水价成本是否科学，而这既取决于政府部门监审力度，也取决于公众监督的力度。只有公众监督越有力，政府部门的监审力度也才会越大，否则政府部门就可能被相关企业“绑架”，为垄断行业“背书”。说白了，吃喝费用超规定算进水价成本，这其实就是被政府部门长期惯出来的毛病。 因此，公开水价成本及政府监审结果，接受来自公众的监督，这是让水价调整趋于合理的不二选择。 2012年6月26日    青春就应该这样绽放    游戏测试：三国时期谁是你最好的兄弟！！    你不得不信的星座秘密

从香港回来，有天看到路边一家广东餐馆。点了份腊味煲仔饭，坐在桌边候着。这家店看着挺像模像样，除了煲汤类，肠粉、叉烧等广东特色菜一应俱全。可等煲仔饭上桌，尝了一口腊肠后，嘴里、心里都只有失望。那根本不是腊肠，只能说是面粉和色素的产物。 在香港吃的第一顿晚餐是在庙街。在港片中，这是个充满江湖气息的名字。走在街上，那些兜售五花八门商品的路边摊却让人提不起兴致，感觉与内地的夜市别无二致。等看到一间颇有人气的大排档，早就饥肠辘辘的一伙人便决定进去尝尝本地菜。虽说这家饭店显得有些破旧，摆在路边的桌椅似乎摇摇欲坠，但我们想要的就是这种市井感觉。 点了烧味拼盘、竹蛏、煲仔饭等特色菜，叫上啤酒，我们便坐在路旁桌位一边纳凉聊天一边狂吃豪饮。不知是太饿了，还是这里烧菜比较入味的缘故，一盘菜上来没几分钟就被吃得干干净净。那晚，不光喝酒的人一副“暖风熏得游人醉”模样，没喝酒的人看上去也是一脸的满足。事后证明，这真的是庙街一带比较有名的饭店。几天后，柴子文、贾葭等朋友请客，当看到短消息时我不由哑然失笑，聚会地点正是这家饭店。 在香港期间，除在一家茶餐厅吃到泡饭做的粥有些不对胃口，似乎没有哪家餐馆的饭菜特别让人失望。我们这些人并不是美食家，也没有专门寻找有名的餐厅一饱口福。只有一次，香港朋友许骥带着去了家知名烧味店，其他时候大多是走哪吃哪，吃饱就好。这其中还包括每天早上在下榻酒店餐厅里吃的早餐，以及中午全部人马在浸会大学“食堂”吃的午餐，总体感觉饭菜都有香有色、清爽可口。不过，由于香港本地菜肴偏淡、偏甜，有湖南同行每到开饭时就不知从哪掏出几罐辣椒酱，拨拉几下，一桌广东菜立即就变成红火诱人的湖南菜。 倒不是说在香港吃到的都是美味佳肴，但那里的食品确实比较新鲜干净，一点都不用担心会吃到地沟油。就连米饭，无论大小饭馆，端上来的都是白花花、香喷喷的一碗。一道菜肴的品质，起决定性作用的是食材好坏，再者才是烹饪技术的高低。食材不好，烹饪技术再高也没用，而有了好食材，清蒸红烧总相宜。当然，有好的食材也须用心烹制，否则很可能糟蹋了食物。有次在杭州一家日本料理店用餐，点了几种日本特色菜肴，结果都难以下咽。总结起来就一句话：这家餐馆对食物缺乏起码的敬意。 问过同行一个问题：香港的食品原材料大多从内地进口，为什么吃起来感觉那么不一样？同行说：香港有严格的食品检验制度。这是一个比较有说服力的理由。香港的鸡鸭鱼肉蔬菜，相信不会都是什么放养鸡、土猪肉或有机蔬菜，相关检验却肯定有保障。当地的菜肴，也尝不出添加过多味精、浓缩鸡汁等调味品的味道。举个极端例子。香港将军澳海鲜大排档是许多内地游客喜欢光临的地方，其中存在一些消费陷阱。那天，我们在消费前已经很小心地询问了消费方式，结果还是吃了点哑巴亏。即便如此，那家餐馆的饭菜质量仍然无可挑剔。 尽量保证原汁原味，认认真真烹制食品，这是“舌尖上的香港”给我留下的基本印象。要保证这种舌尖上的享受，却需要制度的保障，从业者的敬业，以及可能来自遥远地方的食材供应者的良知。其中哪个环节掉链子，吃进去的很可能就是“舌尖上的毒物”。 2012年6月20日    青春就应该这样绽放    游戏测试：三国时期谁是你最好的兄弟！！    你不得不信的星座秘密